À partir de là... • La passe téléphonée • L’espace entre les lignes • Les erreurs payées cash • "Le groupe vit bien" • La physionomie du match • Le temps additionnel • Le tir sans conviction • Le détail • Mouiller le maillot • Les joueurs morts de faim • Le petit Poucet • Le jeu à la nantaise • Les sirènes de l'étranger • La lanterne rouge • Provoquer la chance • Vendanger une occasion • L’attaquant de poche • Friser la correctionnelle • Faire le plein à la maison • La forêt de jambes • S'empaler dans la défense • Le front de l'attaque • Pécher dans le dernier geste • Rebondir • L'opération sur le plan comptable • La feuille morte • Le coaching gagnant • Tirer dans le même sens • "Tout va très vite dans le football" • La couverture mutuelle • L'agressivité dans le bon sens du terme • Revenir avec de meilleures intentions • Bouffer la feuille • Ne pas avoir de regret • La faute bête • Se mettre à l'abri • Le joueur transparent • Faire abstraction du contexte • Imprimer le rythme • Ressortir les ballons proprement • Le match à six points • Le caviar et le casse-croûte • Le marquage à la culotte • Une frappe de mule • Les pieds carrés • Être sur le reculoir • Montrer de l'envie • Le dernier rempart • Le match référence • Adhérer au discours de l'entraîneur • Le renard des surfaces • La zone de vérité • Les occasions franches • La clé du match • ... On prend les matches les uns après les autres sans se poser de questions.

Daniel

There's a definite tone at Daniel, a warmth usually associated with small neighborhood restaurants, and it emanates from the kitchen. Mr. Boulud has both feet planted in the rich gastronomic soil of the Lyonnais region, an area renowned for its robust, no-holds-barred cuisine. His personality, as a proprietor, has been shaped by the little restaurant that his parents once ran, and if he does not actually stand outside on the sidewalk greeting guests, there is an unmistakable spirit of generosity hovering over the dining room that makes Daniel unique. The name says it all. —



Ce restaurant est l'un des seuls restaurants à recevoir 4 étoiles selon le quotidien (il y en a 4 autres).

Je vous propose ci-aprés la carte du resto :



In winter, the chef celebrates black truffles from Perigord in dishes such as: Maine Sea Scallops Layered with Black Truffle in Golden Puff Pastry or Roasted Squab Stuffed with Foie Gras and Black Truffle, Winter Vegetables and Chestnuts.

Daniel delights in the arrival of spring with asparagus, morels and delicate peas. He highlights them on his menu in the guise of his celebrated Asparagus, Lobster and Artichoke Salad with Fresh Hearts of Palm and Meyer Lemon Dressing; Chilled Five Pea Soup with a Rosemary-Infused Cream, Bacon and Crisp Croutons; or finally, Morels with Duck and Foie Gras Stuffing.

Summer comes to life on Daniel's menu with fragrant tomatoes, chanterelles and local sweet corn. He adds his own personal touch to them in Chilled Summer Tomato Gelée with Opal Basil, Peekytoe Crabmeat and Spicy Avocado; Roasted Tuna with Country Bacon, Chanterelles and Truffled Beef Jus or Corn Crepes Filled with Chanterelles, Farmers' Market Vegetables and Chives.

During the autumn months, the fragrant, earthy white truffles of northern Italy inspire the chef as he shaves them over luxuriant Risotto with Porcini or enhances a dish of Braised Turnips Stuffed with Pigs Feet and Fall Mushrooms with White Truffle Sauce.

Our dessert menu features chocolate creations such as "Marjolaine" with Hazelnut Bitter Chocolate Ganache, Cinnamon Cappuccino and Java Coffee Ice Cream. Pastry Chef Dominique Ansel also offers dishes inspired by the fruit harvest such as Roasted Banana with Coconut-Passion "Succes", Exotic Fruit Sauce and Ginger Ice Cream. His selection of ice creams and sorbets reflects the seasons. A splendid array of petit fours including madeleines, tender and warm from the oven, accompanies your coffee. Last but not least, hand-made chocolates add a final flavorful touch to a wonderful meal.

Three Course Prix-Fixe Menu $98

Six Course Seasonal Tasting Menu $165 with Wine Pairings $80

8 Course Seasonal Tasting Menu $185 with Wine Pairings $90







Désolé pour la mise en page un peu foireuse, mais Over Blog est assez merdique en ce moment...



J'arrête d'ailleurs la rédaction de cet article, pour cause d'emmerdements informatiques trop importants.

La première version était trés bien... Mais bordel de merde, ils ne peuvent jamais s'empêcher de passer à une version V.2, qui ne marche presque jamais.

Chiotte de chiotte de merde!


En plus, Thierry Gilardi est mort... Monde de merde!

Appelez moi le directeur...

Quand le programme télé est vraiment nul, il arrive parfois que la publicité arrive comme un soulagement.

Certains spots sont bien réalisés, d'autres sont bien ringards et insupportables à regarder (je pense à l'ensemble de la publicité pour les produits laitiers), d'autres, enfin, sont sans intérêt.

Cependant, j'ai vu récemment un spot dont le déroulement m'a attristé : il s'agit du spot MAAF, inspiré des sketches « Appelez moi le directeur » qui étaient diffusés dans Palace, dans les années 90'.

Ces sketches se déroulent toujours de la même façon : un client de l'hôtel trouve un truc inacceptable dans sa soupe, ou dans son lit... Il téléphone à la réception, très énervé : « Appelez moi le directeur ! »

Le directeur arrive, constate le désordre et en souriant, explique au client que tout est absolument normal ...Bien sûr, ses explications sont farfelues, et le client se laisse gentiment convaincre par le directeur qui est pourtant d'une mauvaise foi sans nom...

A la fin du sketch, le client regarde la caméra, et dit « Je l'aurai, un jour... Je l'aurai ! »

Bon... Les assurances MAAF ont repris le concept dans leurs spots de pub, et ont également repris les acteurs de l'époque.

Dont le pauvre Philippe Khorsand, qui jouait avec classe le rôle du directeur et qui est décédé le 29 janvier 2008^[] des suites d'une hémorragie interne, à l'âge de 59 ans.

La phrase finale, « Je l'aurai un jour, je l'aurai » ... prend ainsi tout son sens, et devient glaucquissime.

Je me demande s'ils ont prévu de changer cette phrase par « Je l'ai eu... Je l'avais dit : je l'ai eu ! »

Je vous prierai donc à l'avenir de bien vouloir considérer ce spot comme le summum du mauvais goût, et de la réalité mercantile, incompatible avec le respect de la mémoire d'un homme.

En voilà, de la bien-pensance !